Découvrez les 40 recettes les plus emblématiques de la série à succès de TF1, Ici tout commence, mettant en scène les élèves d’une école gastronomique de renom : sucrées, salées, accessibles ou plus techniques, toutes gourmandes et succulentes. Entrez dans la plus célèbre cuisine du petit écran, et délectez-vous du contenu exclusif sur la série, des interviews et des anecdotes des comédiens ainsi que des photos des coulisses pour pimenter votre lecture. Régalez-vous ! Editions Flammarion
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Ici tout commence - Le livre o... 3.0
Gastronomie, Cuisine, Recettes de cuisine, Tiré d'une série, Séries télévisées
Le temps vous manque pour manger sain et équilibré le midi et vous vous rabattez souvent sur des sandwichs et autres plats préparés industriels ? L\'envie de vous mettre aux fourneaux vous manque en rentrant du travail ? Préparer des plats, des sandwichs et autres lunch box faits maison et bons pour la santé en moins de 15 minutes (ou presque), c\'est possible ! Chez vous ou à emporter, le repas sur le pouce ne sera plus synonyme de junk food avec plus de 40 recettes healthy ! Roulés de veau farcis, tartare de daurade, veggie bowl, bagels poire et roquefort...ces recettes sont accompagnées d\'infos santé essentielles, de focus sur les différents aliments et leurs bienfaits mais aussi d\'astuces healthy pour apporter saveur et équilibre à vos repas !
La saga Fallout - Erwan Lafleu... 0
Art, Histoire, Savoir, Cuisine, Loisirs, Santé,
Après l’analyse des jeux mythiques Half-Life et du cinquième volet des Elder Scrolls : Skyrim, Third Editions s’attaque à la franchise Fallout.Célèbre série de jeux débutée sur PC en 1997, la saga Fallout connaît un succès retentissant depuis plusieurs années. Le dernier épisode en date, le quatrième, a d’ailleurs su fédérer les publics console et PC.Vous immerger dans l’univers de Fallout en exposant ce que représente cette saga, ce qu’elle a voulu nous dire au fil des titres ; vous présenter les étapes majeures franchies par la série, les mutations qu’elle a subies : voilà ce que se propose cet ouvrage — notamment pour comprendre les liens d’amour et de haine que Fallout entretient aujourd’hui avec son public. Avant toutefois de formuler analyses et théories, ce livre posera des bases solides en retraçant de façon plus terre à terre la genèse de chaque volet.Découvrez l\'histoire de la saga Fallout : sa genèse, son univers et le décryptage de chacun de ses épisodes !
Peu de livres sur le marché proposent des recettes toutes prêtes pour la plaque, à l’exception de quelques mets d’accompagnement. Voici enfin un livre « 100% plaques », avec des recettes faciles et délicieuses qui se préparent en un tournemain. L’occasion parfaite de sortir notre plaque et de l’utiliser au max, en semaine comme pour les jours de fête! LA nouvelle façon d’aborder la cuisine pour manger des plats délicieux, rassembler tout le monde autour de la table… y compris la ou le cuisinier qui n’aura plus besoin de se lever sans cesse pour assurer le service.Tout sur la table : le plaisir, la joie et les délices, de l’entrée au dessert!La plaque : simple, accessible, rapide, équilibrée et rassembleuse.
La « chocologie » désigne la connaissance du chocolat, de la culture du cacao à l’art de la dégustation.Apprenez à stimuler vos sens et à utiliser le vocabulaire approprié, comme en oenologie, pour déguster le chocolat comme vous ne l’avez jamais fait. Découvrez ce produit et ses spécificités, de la fève à la tablette, et piochez les adresses, les astuces et les conseils de la chocologue pour mieux le choisir, le conserver et l’offrir.Lancez-vous dans la préparation de recettes originales qui subliment le chocolat pour toutes les occasions.L’auteur vous propose 70 recettes incontournables, très faciles ou plus sophistiquées, pour tous les amoureux du chocolat.Victoire Finaz est une experte du chocolat et de la dégustation. De sa passion, elle a créé son métier de chocologue et anime depuis plus de dix ans des ateliers de dégustation et des conférences. Elle possède sa marque de chocolats, Les Carrés Victoire.
Benjamin est orphelin et s\'ennuie dans la maison de sa tante. Dans la bibliothèque, il rencontre Lord Schenbock, le fantôme de son oncle, qui peut littéralement plonger dans les livres et modifier leurs histoires. Benjamin le suit alors dans différents romans. Mais chacun a son méchant et ils finissent par poursuivre le duSaviez-vous qu\'une alimentation adaptée peut non seulement améliorer la glycémie, mais aussi aider à prévenir ou ralentir l\'évolution du diabète, en plus de limiter les complications associées à cette maladie?Dans cet ouvrage, découvrez :• le rôle de l\'alimentation en cas de diabète et des consignes concrètes pour passer de la théorie à la pratique;• 20 aliments santé ayant fait l\'objet de recherches scientifiques révélant un intérêt nutritionnel, notamment en ce qui concerne leurs effets sur la vitesse d\'absorption des sucres, la résistance à l\'insuline et la stabilisation de la glycémie;• plus de 50 recettes gourmandes élaborées par des nutritionnistes pour intégrer facilement ces aliments dans votre alimentation, de l\'entrée au dessert : smoothie multivitaminé aux fruits et légumes, tapas aux épinards et au saumon fumé, chili au poulet à la mexicaine, falafels aux pois chiches et aux patates douces, quiche aux légumes en croûte de quinoa, barres tendres au quinoa, biscuits d\'avoine à la poire et au chocolat noir, tarte à la lime et à l\'avocat, etc.L\'auteure et nutritionniste Elisabeth Cerqueira est consultante en clinique, chroniqueuse et conférencière. Elle est la cofondatrice de Nutrisimple, une organisation qui regroupe plus de 80 cliniques de nutritionnistes au Québec. Mère de trois enfants, dont un atteint de TDAH, elle s\'est lancée dans la recherche de solutions alimentaires pour aider son enfant à mieux vivre avec le TDAH. C\'est avec amour qu\'elle partage ses découvertes.Marise Charron exerce le métier de nutritionniste-diététiste depuis plus de 30 ans. Elle est la lauréate du Mérite annuel remis par l\'Ordre professionnel des diététistes du Québec. En 2010, elle s\'associe avec Elisabeth Cerqueira pour créer NutriSimple, une organisation qui regroupe plus de 80 cliniques de nutritionnistes au Québec.o qui doit trouver des alliés.
Et si vous faisiez vous-même votre chocolat ? En plus d’être sain (sans excès de sucre, sans lactose, sans mauvaises graisses ni additifs) et zéro déchet (pas d’emballage inutile !), votre chocolat pourra se marier selon vos goûts et vos envies avec des fruits, des épices, des graines, des fleurs… ou même des algues ou de la spiruline. Une approche à la fois gourmande et santé!
100 recettes gourmandes et complètes pour végétariens !100 recettes équilibrées et gourmandes conçues par une diététicienneOn le dit et on le répète : notre alimentation moderne est trop riche en protéines animales, en lipides en glucides. Cap donc sur les fibres végétales, sels minéraux et vitamines !Conçu par une diététicienne, ce petit livre propose plus de 100 recettes d\'entrées, de plats et de desserts \" ovo-lacto-végétariens \" (incluant œufs et produits laitiers) ou strictement végétaliens : galettes de céréales, flans de carottes et panais, poivrons farcis au riz, taboulé au tofu, soufflé aux brocolis et à l\'estragon, lasagnes aux blettes et à la tomate, gâteau à la citrouille et au citron confit, gâteau aux courgettes et à la noix de coco… des recettes simples et saines pour vos menus quotidiens !
100 recettes de desserts pour régaler famille et amis en toute facilitéVous aimez les desserts ? Ne vous privez pas plus longtemps ! Ces gâteaux et gourmandises qui mettent du baume au cœur, en voici 100 recettes ultra faciles.En moins de 15 minutes de temps de préparation, réveillez vos papilles avec une compote de fraises à la cannelle, une crème brûlée au chocolat, des crêpes au sucre, des brioches express surprise, un minestrone de fruits au basilic, un sorbet minute à la mangue, un flan à la noix de coco… tout en douceur !
Ce livre de cuisine est le guide ultime pour tous ceux qui aiment les délicieuses pâtisseries avec des recettes exceptionnelles de restaurants français de renom et des ingrédients que l\'on trouve facilement partout dans le monde.
Mmm… l\'odeur des mets qui cuisent longtemps… Réconfortante et variée, la cuisine à la mijoteuse vous permet de préparer d\'avance et en un tournemain des délices toutes catégories, salés ou sucrés. De quoi composer des menus savoureux, faire des réserves et recevoir sans stress, en y mettant un minimum de temps et d\'efforts. Pour vous aider à profiter pleinement de cet appareil sauve-la-vie, Coup de pouce a réuni dans ce livre le meilleur de ses spécialités. Une cuisine simplissime en un seul plat… Qui dit mieux?
Eh bien, en plus de rendre votre famille heureuse, il y a de nombreux avantages à cuisiner à la maison. Par exemple, les développements actuels de la science indiquent qu\'il y a des avantages émotionnels lorsque l\'on cuisine. Oui. La science veut qu\'après une longue et mauvaise journée, il serait préférable d\'essayer des trucs dans un livre de recettes plutôt que de s\'effondrer automatiquement sur le canapé.
Au fil des saisons, laissez-vous tenter par les plantes que Dame Nature met à notre disposition !Sources de vitamines, d’oligo-éléments et d’antioxydants, ces végétaux nous apportent les compléments nécessaires à notre alimentation. Ce joli petit ouvrage nous offre cinquante-deux délicieuses recettes naturelles, indiquant également les usages médicinaux et culinaires de chacune des plantes. Un véritable délice !Faites un petit tour dans les champs pour remplir votre panier d\'herbes et concocter de bons petits plats !François Couplan, ethnobotaniste et écrivain, est spécialiste des utilisations traditionnelles des plantes sauvages comestibles, qu\'il a étudiées sur les cinq continents et dont il est pionnier en Europe. Il a fondé le Collège pratique d\'ethnobotanique, qui propose une formation complète sur la découverte du monde végétal. Il est l\'auteur de nombreux ouvrages à succès sur ces sujets.
Ça existe, des recettes de muffins sans sucre ajoutéet remplies d\'ingrédients sains? Oh que oui! Grâce à la magie de Madame Labriski! Si vous cuisinez encore vos muffins comme en 1950, avec plein de sucre raffiné, Madame Labriski a des petites nouvelles pour vous: il est possible de concocter de vrais muffins santé – pas des gâteaux déguisés! – avec, TADAMski! de la purée de dattes, cette petite merveille de sucre naturel riche en fibres et en énergie de qualité. Des muffins pour le déjeuner, des muffins pour la collation, des muffins pour le lunch, des muffins pour le dessert, des muffins pour le sport… ce livre regorge de savoureuses recettes de muffins à consommer sans modération. Avec des options sans gluten, sans céréales et végétaliennes, tout le monde y trouve son compte. Merciski, Madame Labriski!Madame Labriski, c\'est MÉRIANE LABRIE, la femme qui carbure à la purée de dattes. Maman, marathonienne, conférencière en série et entrepreneure visionnaire, elle croit que tout est possible dans la vie. Ses deux premiers livres de recettes, Ces galettes dont tout le monde parle et Bye-bye sucre raffiné, bonjour purée de dattes!, sont des best-sellers (200000 exemplaires vendus) et ont été traduits en anglais. Investie d\'une énergie hors du commun, elle donne des conférences partout au Québec. Avec ses produits offerts en épicerie, elle a l\'intention de changer les choses dans le paysage de l\'alimentation. Sa mission: faire la guerre au sucre raffiné pour améliorer la santé… des Terriens!
Aider à se nourrir avec plaisir et intelligence au cours de randonnées de trekking ou lors de simples balades familiales.Les mécanismes de la digestion et de la nutrition, expliqués très simplement, aux ustensiles de cuisine les mieux adaptés, l’auteur signale tout les pièges à éviter et propose des recettes savoureuses et faciles à réaliser.
100 recettes inratables de gâteaux spectaculaires !Une vague de gâteaux va s’abattre sur votre cuisine, pour le plaisir des petits et des grands gourmands ! Avec des sommaires thématiques très pratiques, pour répondre à toutes vos envies ! L\'occasion rêvée d\'épater vos amis et votre famille avec des gâteaux à couper le souffle !
Retrouvez dans cet ouvrage tous les conseils pour apprendre facilement les meilleures techniques de fumage. Quel type de fumoir utiliser ? Quel combustible convient le mieux ? Qu\'est-ce que le boucanage ? Toutes les réponses à vos questions se trouvent dans les pages de ce livre ! Jambon fumé de Bayonne, andouille fumée, osso-buco fumé sur brick de pomme de terre, cou de canard fumé sur lit d\'épinards, beignets de gambas fumées, calamars fumés farcis aux deux poissons… Retrouvez plus de 100 recettes pour cuisiner le porc, le boeuf, la volaille et les poissons fumés, et visualisez le meilleur geste technique grâce aux nombreux pas à-pas photos.
Fromages frais ou affinés, laits fermentés, fromages de chèvre… Grâce à cet ouvrage, vous apprendrez qu\'il n\'est nul besoin de matériel sophistiqué ou de techniques complexes pour réaliser soi-même de succulentes préparations fromagères. Fromage blanc, yaourts, kéfirs, caillebottes, mozzarella, crottins de chèvre, cheese cottage, fromage affiné aux épices, cervelle de canut…Plus de 100 expliquées geste par geste et illustrées de photos en couleurs, vous permettront de composer un plateau de fromages renouant avec la vraie saveur des produits naturels. Enfin, si vous ne dégustez pas toutes les préparations telles quelles, vous trouverez une sélection de recettes à base de fromage pour varier les repas.Caroline Guézille et Suzanne Fonteneau ont chacune écrit plusieurs livres de cuisine et sont reconnues pour leur excellente connaissance de la cuisine tradition et de terroir.